Producția de ulei de măsline în UE
Uniunea Europeană, cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, va produce în anul comercial 2024/2025 aproximativ 2 milioane de tone, o scădere față de 2,1 milioane de tone în anul anterior. Aceasta reprezintă o reducere de 3% față de media ultimilor cinci ani, conform raportului Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA).
Prognoza ia în considerare condițiile climatice din perioada de înflorire a măslinilor, inclusiv precipitațiile și temperaturile, precum și condițiile favorabile din vara anului curent. Producția de ulei de măsline a UE a atins un minim istoric în anii comerciali 2022/2023 și 2023/2024 din cauza fenomenelor meteorologice extreme.
Spania este principalul producător din UE, generând aproximativ 45% din piața globală și 65% din producția UE, urmată de Italia, Grecia și Portugalia.
Estimările pentru producția mondială
Conform estimărilor Secretariatului Executiv al Consiliului Internațional al Măslinelor (IOC), producția mondială de ulei de măsline în anul agricol 2025/2026 este estimată la 3,4 milioane de tone, o scădere de 4% față de anul agricol precedent. Consumul mondial ar putea ajunge la 3,2 milioane de tone, cu o creștere de 1% față de anul anterior.
În Europa, consumul este preconizat la 1,4 milioane de tone, un nivel similar cu cel din anul trecut. Deși UE este un exportator important, livrările interne sunt semnificative, cu statele neproducătoare, precum Franța și Germania, acționând ca importatori cheie.
Evoluția prețurilor uleiului de măsline
Până la sfârșitul anului 2025, prețurile uleiului de măsline au înregistrat scăderi de până la 30% în anumite zone. De exemplu, în perioada 8-14 decembrie, prețul mediu în Jaén (Spania) era de 433 euro pe 100 kg, cu 11% mai mic decât anul trecut. În Bari (Italia), prețul era de 665 euro pe 100 kg, înregistrând o scădere de 30%, iar în Chania (Grecia), prețul era de 465 euro, cu 6% mai mic.
În decembrie 2025, media prețului în Spania a fost de 449,5 euro, cel mai mic nivel din perioada 2021/2022. Prețurile de producție ale uleiului de măsline extravirgin au rămas sub nivelurile din 2024/2025, reflectând normalizarea producției după sezoane dificile. Totuși, în Italia, prețurile au început să crească ușor, datorită așteptărilor moderate pentru sezonul următor.
Importurile de ulei de măsline
Tunisia rămâne cel mai mare furnizor de ulei de măsline din afara UE, acoperind peste 75% din importurile blocului. Acordul de asociere UE-Tunisia permite importul anual de 56.700 de tone fără taxe vamale. De asemenea, disponibilitatea ridicată a uleiului de măsline în Tunisia a crescut importurile din această țară, în detrimentul celor din Turcia.
Consumul de ulei de măsline în România
Se preconizează că cererea de ulei de măsline în România va reveni la niveluri normale în 2025/2026, deși consumul pe cap de locuitor este de doar 0,3 litri, cel mai scăzut din Europa. Comparativ, în statele producătoare, consumul este semnificativ mai ridicat, ajungând la 9,3 litri pe cap de locuitor în Grecia.
Concluzie
Scăderea producției și a prețurilor uleiului de măsline în UE, combinată cu cererea mondială în creștere, sugerează o adaptare a pieței la condițiile climatice variabile și la dinamica comerțului internațional, cu implicații semnificative pentru consumatori și pentru economia agricolă europeană.
