Piața cărnii de porc românești în expansiune
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat o creștere semnificativă a vânzărilor de carne de porc românească în rețelele de retail din România, în special pe fondul cererii crescute în perioada sărbătorilor de iarnă. În urmă cu o lună, ministerul a solicitat marilor rețele comerciale să includă mai multă carne românească de porc pe rafturi, iar rezultatele sunt vizibile.
Vizita la Abatorul Periș
Ministrul a efectuat o vizită la Abatorul Periș, cel mai mare abator privat cu capital românesc, care procesează preponderent carne de porc din producția locală. Barbu a subliniat importanța integrării producției vegetale în zootehnie și procesare pentru a asigura produse alimentare de calitate.
Abatorul Periș a investit peste 15 milioane de euro în ultimii ani și joacă un rol crucial în conectarea fermierilor români cu consumatorii. Ministrul a menționat că programul Investalim a semnat contracte de aproape un miliard de euro, sprijinind sectorul porcin și avicol în peste 90 de ferme.
Colaborarea între fermieri și procesatori
Florin Barbu a evidențiat necesitatea unei colaborări strânse între fermieri, procesatori și autorități pentru a dezvolta industria agroalimentară din România. El a subliniat că predictibilitatea este esențială pentru funcționarea eficientă a lanțului agroalimentar și pentru asigurarea accesului constant al consumatorilor la produse de calitate.
Directorul general al Abatorului Periș, Bogdan Magheru, a subliniat importanța stabilității cadrelor de reglementare pentru o planificare eficientă. În plus, Sandu Tolea, directorul DSVSA Dâmbovița, a confirmat că abatorul respectă toate normele Uniunii Europene în ceea ce privește siguranța sanitară.
Viitorul industriei cărnii de porc din România
Grupul Periș, care include Abatorul Periș și alți procesatori, are o capacitate anuală de aproximativ 500.000 de capete și procesează circa 50.000 de tone de carne pe an. Președintele Consiliului de Administrație al Abatorului, Alin Zamfira, a declarat că următorul obiectiv este construcția unei fabrici ultramoderne, destinată să garanteze standarde ridicate de calitate.
În concluzie, expansiunea pieței cărnii de porc românești în retailul din România, sprijinită de inițiativele ministeriale și investițiile în procesare, ar putea transforma țara în cel mai important jucător din sud-estul Europei în acest sector.
