Criza ouălor în magazinele românești
Cu doar trei săptămâni înainte de sărbători, rafturile de ouă din magazinele românești s-au golit, generând o situație denumită „criza de ouă”. Aceasta a fost cauzată în principal de dispariția ouălor cu cod 3, care provin de la găini crescute în cuști. Aceste ouă sunt cele mai ieftine, dar și cele mai controversate, având în vedere că sistemul de creștere a găinilor în cuști a fost interzis în Uniunea Europeană încă din 2012.
Condițiile de creștere a găinilor
Fiecare ou vândut legal în România are un cod imprimat pe coajă: codul 0 indică ouă ecologice, codul 1 se referă la ouă provenite de la găini crescute în aer liber, codul 2 este pentru ouă de la găini crescute la sol, iar codul 3 este pentru cele provenite de la găini ținute în cuști. Deși România a început să modernizeze fermele pentru a înlocui cuștile vechi cu unele „îmbunătățite”, procesul a fost unul dificil.
Exportul de ouă și schimbările pe piață
Recent, România a început să exporte masiv ouă, la prețuri mai mari, iar tot mai multe lanțuri internaționale au decis să nu mai vândă ouă cu cod 3, în cadrul unor strategii de imagine și sustenabilitate. România este lider în Uniunea Europeană în ceea ce privește exportul de ouă și carne de pui. Conform datelor Institutului Național de Statistică, țara a exportat 33.000 de tone de ouă în 2024, depășind deja această valoare în primele opt luni ale anului curent.
Concluzie
Criza ouălor în România subliniază provocările întâmpinate de fermieri în adaptarea la reglementările Uniunii Europene și impactul acestor schimbări asupra pieței locale și internaționale.
