Rezultatele City Grill Group
City Grill Group a raportat un nou record financiar, înregistrând venituri de peste 63,5 milioane de euro în primele 10 luni ale anului 2023. Aceste rezultate subliniază stabilitatea grupului într-un an plin de provocări pentru industria ospitalității.
Transformările din piața ospitalității
În 2025, piața ospitalității se află într-o etapă de reașezare, iar ieșirile la restaurant devin mai selective. Consumatorii aleg cu mai multă atenție restaurantele, preferând cele care oferă calitate constantă și experiențe plăcute. De asemenea, ieșitul la restaurant a redevenit o activitate socială importantă, cu grupuri mai mari de prieteni și familii care caută reconectare.
Impactul singurătății asupra societății
Conform raportului „From Loneliness to Social Connection” publicat de Organizația Mondială a Sănătății în 2025, una din șase persoane la nivel global se confruntă cu singurătatea, iar izolarea socială este o problemă majoră de sănătate publică. Gallup Global Emotions Report 2024 indică faptul că 23% dintre adulții din întreaga lume s-au simțit singuri o mare parte din ziua precedentă.
Rolul restaurantelor în combaterea izolării
Raportul OMS evidențiază importanța spațiilor comunitare, cum ar fi restaurantele, cafenelele și piețele, în reducerea izolării sociale și în creșterea sentimentului de apartenență. Locurile care facilitează interacțiuni umane autentice devin esențiale pentru echilibrul social și emoțional.
Inovația și experiența clientului
Daniel Mischie, CEO City Grill Group, afirmă că publicul urban devine mai exigent, iar restaurantele care inovează experiența și oferă calitate constantă reușesc să rămână relevante. Valoarea medie a bonului în restaurantele grupului a ajuns la 273 de lei, crescând comparativ cu anul anterior, iar cele mai ridicate valori se regăsesc în locațiile simbolice precum Pescăruș, Hanu’ lui Manuc și Caru’ cu Bere.
Despre City Grill
Fondat în 2004, City Grill este cel mai mare jucător român din industria restaurantelor, operând sub brandurile Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș și altele. Grupul se concentrează pe crearea de experiențe culinare pentru clienți, având ca scop furnizarea unui loc potrivit pentru întâlniri sociale.
Concluzie
Performanța financiară a City Grill Group în 2023 reflectă nu doar stabilitatea sa, ci și adaptarea la schimbările din comportamentul consumatorilor, evidențiind importanța restaurantelor ca spații sociale esențiale în societate.
