Avertisment pe piața laptelui
Fermierii din România au livrat în acest an aproximativ 1 miliard de kilograme de lapte, cu 55,4 milioane de kilograme mai puțin decât anul trecut, reprezentând o scădere de 5%, conform datelor APIA. Deși livrările totale au scăzut, fabricile au produs mai multe produse lactate, cu excepția smântânii. Din datele Comisiei Europene, între ianuarie și octombrie 2023, fermierii au livrat cu 0,6% mai mult lapte decât anul anterior, iar fabricile au raportat o creștere semnificativă a producției de unt (+21,1%), lapte de băut (+2,6%), lapte fermentat (+5%) și brânză (+5,4%).
Cine a preluat mai puțin lapte
Printre cei mai mari procesatori de lapte din România se numără Lactalis, Fabrica de Lapte Brașov și Simultan. Lactalis a achiziționat 150,5 milioane de kilograme de lapte în acest an, cu 7,1% mai puțin față de 2022, iar Fabrica de Lapte Brașov a preluat 81,5 milioane de kilograme, o scădere de 7,8%. În contrast, Simultan a crescut achizițiile cu 9,8%, ajungând la 56,2 milioane de kilograme. De asemenea, Hochland și Carmo-Lact Prod au crescut achizițiile cu 0,1% și 1%, respectiv.
Schimbări în topul procesatorilor
Danone, al patrulea cel mai mare procesator, a scăzut sub 50 de milioane de kilograme achiziționate, cu 6% mai puțin, ajungând la 47,8 milioane. Friesland-Campina a ieșit din top zece, vânzând brandul Napolact către Bonafarm Group. Locul său a fost ocupat de Prodlacta S.A. Brașov, care a procesat cu 7% mai puțin lapte, ajungând la 18,4 milioane de kilograme. Alte companii, precum Therezia Prodcom și Tudia, au înregistrat, de asemenea, scăderi de 2,9% și 5,1% în achiziții.
Cauzele scăderii cererii
Petru Bordean, președintele Asociației Crescătorilor de Taurine din Brașov, a subliniat că ceea ce se întâmplă în ultimii doi ani este atipic, menționând că, în mod tradițional, cererea de lapte era mare în perioada de iarnă. Bordean a sugerat că intrarea pe piață a laptelui de import din Ucraina și din alte țări a redus cererea pentru laptele din Uniunea Europeană.
Concluzie
Scăderea achizițiilor de lapte de către procesatori români sugerează o schimbare semnificativă în dinamica pieței laptelui, cu implicații asupra fermierilor locali și întregului sector agricol.
