Avertisment privind închiderea restaurantelor din România
Antreprenorii din sectorul HoReCa avertizează că un sfert dintre restaurantele din România riscă să se închidă din cauza TVA-ului crescut. În prezent, industria ospitalității se confruntă cu o fiscalitate ridicată și o cerere în scădere, ceea ce ar putea conduce, în următorul an, la dispariția între 15% și 25% dintre unități.
Impactul fiscalității asupra industriei
Marjele reale de profit pentru restaurante sunt deja foarte mici, situându-se între 3% și 5%. Orice majorare a impozitelor se va reflecta în creșterea prețurilor, ceea ce va duce la pierderea clienților și, în final, la falimentul unităților. Reprezentanții din industrie subliniază că este vorba despre o realitate concretă, susținută de exemple din alte țări europene care au experimentat efecte negative după supraimpozitarea sectorului.
Schimbările în comportamentul consumatorilor
Pe fondul creșterii taxelor și reducerii apetitului pentru consum, se estimează că livrările la domiciliu și serviciile takeaway vor continua să crească, iar clienții vor prefera din ce în ce mai mult să comande acasă. În acest context, restaurantele care nu se adaptează eficient la aceste tendințe riscă pierderi constante de clienți.
Declinul traficului de clienți
Conform datelor FPIOR, traficul de clienți a scăzut cu aproximativ 15%, iar numărul unităților HoReCa a scăzut cu aproape 10%. Aceasta reflectă o piață aflată într-un proces de ajustare, care se va intensifica în 2026. Anul 2026 va aduce schimbări semnificative în comportamentul de consum, cu clienți care ies mai rar în oraș și reduc comanda de produse considerate neesențiale.
Perspectivele sectorului HoReCa
Se estimează că restaurantele cu prețuri accesibile și meniuri simplificate vor avea mai mult succes în următorii ani. În același timp, supraimpozitarea va genera falimente, afectând veniturile statului și crescând prețurile, ceea ce va limita accesul populației la servicii de ospitalitate.
Concluzie
Sectorul HoReCa din România se confruntă cu provocări semnificative din cauza fiscalității ridicate, ceea ce ar putea duce la o contracție drastică a pieței, afectând atât angajații, cât și consumatorii.
