Criza brânzei Halloumi din Cipru
Brânza Halloumi, un produs emblematic al Ciprului, se confruntă cu o amenințare majoră din cauza unei epidemii de febră aftoasă, care a determinat normele Uniunii Europene să impună sacrificarea animalelor care produc laptele necesar fabricării acesteia. Această măsură este contestată de partea nordică a insulei, controlată de turci.
Contextul epidemiei
Fermierii din Cipru sunt dispuși să sacrifice efective întregi de animale pentru a controla epidemia, dar cer ca și ciprioții turci să adopte aceeași strategie. Virusul febrei aftoase, extrem de contagios, nu recunoaște granițele politice, iar abordările diferite ale celor două părți ale insulei complică gestionarea situației. În timp ce Republica Cipru aplică reglementările UE, nordul turc nu este obligat să urmeze aceleași reguli.
Impactul asupra producției de Halloumi
Producția anuală de Halloumi este de peste 45.000 de tone, din care 42.000 sunt exportate, având o valoare de 345 de milioane de euro. Aproximativ 80% din lapte este folosit pentru acest produs, iar fermierii se tem că sacrificările vor duce la o scădere a producției. Michalis Koullouros, reprezentant al Asociației Producătorilor de Brânzeturi din Cipru, a subliniat că pierderea unui număr mare de animale va afecta inevitabil producția de Halloumi.
Discrepanțe în gestionarea bolii
Febra aftoasă afectează animalele cu copite despicate și, deși nu reprezintă un risc pentru oameni, are consecințe economice devastatoare. Primul caz a fost raportat în nordul turc pe 16 decembrie, iar boala a ajuns în sud pe 20 februarie, afectând 5,5% din populația de animale. Abordarea nordului, care se bazează pe vaccinare, este diferită de cea a sudului, care impune sacrificarea. Această discrepanță îngrijorează fermierii din Republica Cipru, care se tem că nu pot controla virusul eficient.
Cooperarea între cele două părți
Ambele părți doresc să colaboreze, dar se acuză reciproc de lipsă de acțiune. Liderul cipriot turc Tufan Erhürman a declarat că au fost împărtășite informații, iar oficialii din nord au livrat vaccinuri în sud. Cu toate acestea, autoritățile cipriote nu sunt de acord cu abordarea nordului și consideră că sacrificarea animalelor infectate este singura soluție viabilă.
Reacția autorităților și a fermierilor
Guvernul cipriot a solicitat Bruxelles-ului să relaxeze cerințele de sacrificare, dar cererea a fost respinsă. Comisarul pentru bunăstarea animalelor, Oliver Várhelyi, a subliniat că acțiunea este necesară pentru a preveni o infectare extinsă pe insulă. Fermierii din sud au protestat, cerând încetarea sacrificării animalelor sănătoase și asimptomatice, considerând că aplicarea strictă a protocoalelor este o crimă economică și etică.
Concluzie
Criza brânzei Halloumi din Cipru ilustrează complexitatea gestionării focarelor de boli animale în contextul divizării politice a insulei, cu implicații economice semnificative pentru un sector agricol deja fragil.
